La cisteina è amminoacido polare che si trova negli alimenti ad alto contenuto proteico come la ricotta, yogurt, la carne, il germe del frumento ed i fiocchi di avena; nei soggetti giovani che stanno attraversando il periodo dello sviluppo e hanno carenza di vitamina B è indicata l’assunzione di Cisteina tramite una dieta molto mirata.
La cistina, è fondamentale per il processo di cheratinizzazione ed è presente in grandi quantità nello strato esterno della cuticola del pelo.
Nel regno animale,ma anche nell’uomo è stato scientificamente dimostrato che una alimentazione bassa di cistina porta una grande diminuzione nella produzione di tessuto pilare. La cisteina inoltre, insieme al glutammato e alla glicina, è di primaria importanza per la biosintesi del glutatione.
Il derivato N-acetilico della cisteina, la N-acetil-cisteina (o NAC) è impiegato in medicina come antidoto contro l'avvelenamento cronico da metalli pesanti, visto che accede immediatamente nella sintesi del glutatione.
USI TERAPEUTICI
In medicina viene somministrata comunemente per via orale o per via endovenosa NAC per impedire o abbattere i danni al rene e del fegato connessi con le dosi eccessive di farmaci usati comunemente per dolore o emicrania.
Nelle ricerche fatte sulle persone che hanno un avuto un attacco di cuore o di quelle con dolore continuo della cassa toracica, NAC, insieme a nitroglicerina (una sostanza che apre i vasi sanguigni e migliora il flusso di sangue), è stato più efficace di NAC o della nitroglicerina da solo nella riduzione del dolore successivo della cassa toracica, nell’l'attacco di cuore e del rischio di morte.
L'infezione di HIV è affermata come uno stato di sforzo ossidativo eccessivo dovuto dalla dai radicali liberi dove il glutatione antiossidante è praticamente terminato.
Di conseguenza, si crede che l’assunzione di cisteina possa contribuire a rinforzare il sistema immunitario nelle formazione di HIV ed a abbassare i danni corporei connessi con questa infezione.
CONSIGLI DAL NUTRITION CENTER TEAM
L’integrazione di Cisteina consigliata dal Nutrition Center Team può apportare inoltre i seguenti vantaggi:
* Alzare il funzionamento conoscitivo in alcuni individui colpiti dalla malattia del Alzheimer.
* Rallentare il danno della sclerosi laterale.
* Aumentare i livelli di colesterolo HDL (il colesterolo buono).
