I carboidrati, tecnicamente chiamati glucidi, sono composti organici fondamentali per l'organismo in quanto sono una delle fonti primarie di enegia per il nostro corpo. I carboidrati apportano mediamente 4 Kcal per ogni grammo assunto e si divido in carboidrati semplici e carboidrati complessi. Gli integratori a base di carboidrati semplici (glucosio, destrosio, vitargo, ribosio), sono molto consigliati per essere assunti post allenamento per ripristinare le riserve di glicogeno nel muscolo. Mentre gli integratori di carboidrati complessi (maltodestrine) sono consigliati per essere assunti prima o durante l'attività fisica prolungata per apportare costantemente enegia all'organismo, avendo una digestione graduale.
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