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Carnitina
La Carnitina è un tipo di aminoacido che il nostro organismo utilizza per trasformare i grassi in energia, ed è contenuta in particolar modo negli alimenti di origine animali e nei loro derivati. Visto che questo amminoacido viene sintetizzato da parte di altri due amminoacidi primari, la metionina e la lisina e i soggetti vegani potrebbero avere mancanza di carnitina; la carnitina negli atleti viene regolarmente assunta come integratore alimentare per far accrescere l’ossidazione dei grassi a scopo dimagrante ed energetico.
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