Choco Vegan Protein 250g

Choco Vegan Protein 250g della Quamtrax Nutrition, crema a cioccolato e nocciole realizzata per vegani e vegetariani. Questo prodotto non contiene fonti animal, glutine e olio di palma, ed è arricchito in proteine soltanto dal riso e dal pisello. Interessante notare che non è presente la soia, se non in tracce, ed in seguito capiremo meglio dove sta la particolarità di questa caratteristica.

Intanto diciamo a cosa serve un alimento dietetico come questo, e cioè per rendere gli spuntini molto più sfiziosi, giovando all'umore e allo stress, che nelle diete dimagranti si fa sentire parecchio. Ma nello stesso tempo apporterai proteine nobili, pochi zuccheri e grassi saturi, ed anche tutta l'energia che ti serve per affrontare una dura giornata di lavoro e allenamento, il tutto con un gusto eccezionale.

Choco Vegan Protein: senza glutine, olio di palma e sale aggiunto

Come mai la Quamtrax si è preoccupata di eliminare detti "nutrienti" da questa nutella proteica? Molto semplice, si tratta di composti che non sono proprio salutari, vediamoli:

• il glutine è una lipoproteina che è arricchita in quasi tutti i prodotti da forno, nel pane e nella pizza, in quanto conferisce struttura. Il problema è che non possiamo digerirla completamente, e quindi crea disturbi come gonfiori e flatulenze. Inoltre recenti studi hanno dimostrato che parte dell'accumulo di grasso sull'addome sembrerebbe imputabile proprio ad un eccesso di glutine;
• l'olio di palma è un grasso vegetale, e questo forse potrebbe far pensare che non sia dannoso. In effetti piccole quantità di questo grasso potrebbero avere anche effetti salutari, ma il problema è che negli utlimi anni, visto il suo costo molto basso, è stato aggiunto in massicce quantità, e questo è un problema;
• anche per il sale stesso discorso, si tratta di un minerale che non dovrebbe mai essere aggiunto a ulla di quello che mangiamo, in quanto gli alimenti ne contengono a sufficienza per soddisfare il nostro fabbisogno quotidiano.

Le su dette sono le tre principali caratteristiche di questa nutella proteica, ma ce ne sono altre, andiamo quindi ad esaminarle più da vicino.

Niente soia per Choco Vegan Protein, ma attenzione ai polialcoli

Di solito in prodotti come questo è presente, per soddisfare la quota proteica, la soia, legume ad alto contenuto in protidi. Purtroppo però anche qui ci sta un problema, infatti la soia non è soltanto ricca di proteine, ma anche di fitoestrogeni, composti vegetali che si comportano come gli ormoni femminili, e quindi nell'uomo possono dare, con una percentuale piuttosto bassa ma sempre meglio evitare, problemi come la ginecomastia o l'adipomastia. Così il prodotto è stato arricchito solo con proteine del riso e del pisello.

Parliamo ora dei polialcoli, cioè la parte dolcificante di questo prodotto. Non hanno particolari controindicazioni, ma basta non esagerare altrimenti si può manifestare un effetto lassativo, che oltre ad essere spiacevole, porta con se la disidratazione dei tessuti.

Per concludere ricordiamo anche che prodotti come Choco Vegan Protein, vengono utilizzati anche come supporti anti stress durante le restrizioni alimentari della dieta dimagrante, che possono indurre un elevato rilascio di cortisolo, un ormone catabolico. In sintesi:

• gusto delizioso;
• sapore cioccolato e nocciola;
• privo di glutine e olio di palma;
• non contiene sale ne proteine della soia;
• adatto per vegani e vegetariani.