Tè Verde ed EGCG negli Integratori: Cosa Bisogna Sapere

Il tè verde è uno degli ingredienti vegetali più conosciuti nel settore dell’integrazione alimentare e compare frequentemente anche nelle formulazioni dedicate al controllo del peso, nei prodotti termogenici e in numerosi integratori multi-ingrediente.

Quando leggiamo però “estratto di tè verde” sull’etichetta di un prodotto, non è sufficiente fermarsi al nome dell’ingrediente.

Due integratori possono contenere entrambi tè verde ma presentare caratteristiche molto differenti in termini di quantità dell’estratto, concentrazione di polifenoli, contenuto di catechine, presenza di EGCG e quantità di caffeina.

Per questo motivo è importante imparare a leggere correttamente l’etichetta e capire cosa significano termini come catechine, polifenoli, standardizzazione ed EGCG.

In questo approfondimento della Nutrition Center Academy vediamo quali sono gli aspetti principali da conoscere prima di confrontare integratori contenenti tè verde.

Cos’è il tè verde?

Il tè verde deriva dalla pianta Camellia sinensis, la stessa specie dalla quale vengono prodotti anche altri tipi di tè.

Ciò che differenzia le diverse tipologie di tè è soprattutto il processo di lavorazione delle foglie.

Il tè verde viene sottoposto a una lavorazione relativamente limitata rispetto ad altre varietà e conserva una significativa presenza di composti appartenenti alla famiglia dei polifenoli.

Tra questi troviamo le catechine.

È proprio il contenuto di catechine ad aver reso il tè verde particolarmente interessante nel campo della ricerca nutrizionale e dell’integrazione.

Cosa sono le catechine?

Le catechine sono composti polifenolici naturalmente presenti nel tè.

Tra le principali catechine del tè verde troviamo:

• epicatechina;

• epicatechina gallato;

• epigallocatechina;

• epigallocatechina gallato.

Quest’ultima viene comunemente indicata con la sigla EGCG.

Quando si parla di integratori a base di tè verde, l’EGCG è spesso uno dei valori messi maggiormente in evidenza sull’etichetta.

Che cos’è l’EGCG?

EGCG significa epigallocatechina gallato.

È una delle principali catechine presenti nel tè verde e una delle sostanze maggiormente studiate all’interno di questo alimento.

Questo però non significa che “più EGCG” equivalga automaticamente a “prodotto migliore”.

Quando si valuta un integratore bisogna sempre considerare:

• quantità dell’estratto;

• concentrazione di catechine;

• quantità di EGCG;

• dose giornaliera;

• eventuale caffeina presente;

• altri ingredienti utilizzati nella formula.

Il valore dell’EGCG deve quindi essere interpretato nel contesto della formulazione completa.

Perché il tè verde viene utilizzato nei bruciagrassi?

Gli estratti di tè verde sono presenti da molti anni in formulazioni commercializzate nel settore del controllo del peso.

Una delle ragioni è la presenza combinata di catechine e, in molti estratti, di una certa quantità di caffeina.

Questo ha portato il tè verde a diventare un ingrediente ricorrente nelle formule termogeniche e nei cosiddetti bruciagrassi.

È però importante non trasformare questa presenza in una promessa automatica di dimagrimento.

L’utilizzo di un estratto di tè verde all’interno di una formulazione non significa che quel prodotto possa sostituire alimentazione, attività fisica o un adeguato bilancio energetico.

Se vuoi confrontare le diverse formulazioni disponibili, puoi consultare la nostra selezione di integratori bruciagrassi, verificando composizione, ingredienti e caratteristiche di ogni prodotto.

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Estratto di tè verde e tè verde da bere sono la stessa cosa?

No.

Questa distinzione è molto importante.

Una tazza di tè verde è una bevanda ottenuta dall’infusione delle foglie.

Un estratto di tè verde utilizzato in un integratore può invece essere concentrato e standardizzato in modo da apportare quantità specifiche di determinati componenti.

Per questo non dobbiamo interpretare una capsula di estratto di tè verde come se fosse semplicemente “una tazza di tè in forma concentrata”.

La composizione può essere molto diversa.

In particolare, un integratore può fornire quantità di catechine ed EGCG significativamente più concentrate rispetto a quelle normalmente assunte attraverso una bevanda.

Cosa significa “estratto standardizzato”?

Quando sull’etichetta troviamo una dicitura come:

Estratto di tè verde standardizzato al 50% in polifenoli

oppure:

Estratto titolato in EGCG

significa che il produttore dichiara una determinata concentrazione di uno o più componenti dell’estratto.

Questo dato è molto utile.

Dire soltanto:

Tè verde – 500 mg

non fornisce infatti le stesse informazioni di:

Estratto di tè verde – 500 mg, standardizzato al 50% in polifenoli e con quantità dichiarata di EGCG.

La quantità totale dell’estratto non racconta necessariamente tutto.

Un esempio pratico

Immaginiamo due prodotti.

Prodotto A

Estratto di tè verde: 500 mg

Nessuna ulteriore informazione.

Prodotto B

Estratto di tè verde: 300 mg

con quantità dichiarata di catechine ed EGCG.

Guardando soltanto i milligrammi dell’estratto potremmo pensare che il prodotto A sia automaticamente “più potente”.

In realtà non disponiamo di informazioni sufficienti per arrivare a questa conclusione.

Il prodotto B, pur utilizzando una quantità inferiore di estratto, ci permette di conoscere molto meglio la sua composizione.

Questo è un esempio concreto del motivo per cui nella Nutrition Center Academy insistiamo sulla lettura completa dell’etichetta.

Il tè verde contiene caffeina?

Naturalmente sì.

Il tè verde può contenere caffeina.

Anche alcuni estratti utilizzati negli integratori possono quindi apportarne una certa quantità.

Esistono tuttavia anche estratti sottoposti a processi di decaffeinizzazione o formulazioni nelle quali il produttore dichiara esplicitamente un contenuto molto ridotto o assente.

Quando un prodotto viene utilizzato all’interno di un bruciagrassi è quindi importante verificare se la caffeina proveniente dal tè verde contribuisce alla quantità complessiva presente nella dose giornaliera.

Questo è particolarmente importante quando la stessa formulazione contiene anche caffeina anidra, guaranà o altre fonti di caffeina.

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EGCG e sicurezza: perché bisogna guardare la dose

Quando parliamo di estratti concentrati di tè verde dobbiamo considerare anche un aspetto che spesso viene trascurato nella comunicazione commerciale: la quantità assunta conta.

Gli estratti concentrati non sono necessariamente equivalenti al normale consumo di tè come bevanda.

Per questo motivo, soprattutto quando un prodotto apporta quantità elevate di EGCG, è importante attenersi alle indicazioni riportate sull’etichetta e non aumentare arbitrariamente le dosi.

Il concetto è sempre lo stesso:

una quantità maggiore di un ingrediente non significa automaticamente un prodotto migliore.

Naturale non significa assumibile senza limiti

Il tè verde è un ingrediente di origine vegetale.

Questo non significa però che gli estratti concentrati possano essere utilizzati senza considerare quantità e modalità di assunzione.

È uno degli errori più frequenti nell’approccio agli integratori botanici.

La parola “naturale” descrive l’origine di un ingrediente, ma non determina automaticamente:

• la dose appropriata;

• la sicurezza in qualsiasi quantità;

• l’assenza di interazioni;

• l’idoneità per qualsiasi persona.

Per questo gli integratori devono sempre essere utilizzati rispettando le indicazioni del produttore e le avvertenze riportate in etichetta.

Come leggere l’etichetta di un integratore con tè verde

Quando trovi tè verde all’interno di un bruciagrassi o di un altro integratore, controlla questi elementi.

1. Quantità dell’estratto

Verifica quanti milligrammi sono presenti per dose.

2. Standardizzazione

Controlla se viene indicata la percentuale di polifenoli, catechine o altri componenti.

3. Quantità di EGCG

Se dichiarata, è un’informazione particolarmente utile per comprendere meglio il grado di concentrazione dell’estratto.

4. Contenuto di caffeina

Verifica se il produttore indica la caffeina presente nell’estratto.

5. Altre fonti di caffeina

Controlla l’eventuale presenza di caffeina anidra, guaranà o altri ingredienti che possono contribuire al totale.

6. Dose giornaliera

Non confrontare prodotti utilizzando esclusivamente i valori per capsula.

Una formulazione potrebbe prevedere una capsula al giorno e un’altra tre capsule.

Il confronto deve essere effettuato sulla dose effettivamente indicata.

Estratto di tè verde decaffeinato

Alcuni integratori utilizzano estratti di tè verde con quantità molto ridotte di caffeina oppure estratti decaffeinati.

Questo permette di utilizzare le componenti dell’estratto senza introdurre necessariamente quantità significative dello stimolante.

Può essere un aspetto interessante soprattutto nelle formulazioni stimulant-free.

Anche in questo caso, tuttavia, bisogna controllare l’etichetta.

“Estratto di tè verde” non significa automaticamente “senza caffeina”.

Tè verde nei bruciagrassi con caffeina

In una formula termogenica, il tè verde può essere utilizzato insieme ad altri ingredienti.

Potremmo trovare ad esempio:

caffeina anidra + tè verde + guaranà + altri estratti botanici.

La presenza di più fonti rende ancora più importante valutare il quantitativo complessivo dello stimolante.

La domanda da porsi non deve essere:

“Quanti ingredienti contiene?”

ma:

“Quali ingredienti contiene e in quali quantità?”

Tè verde nei bruciagrassi senza stimolanti

È possibile trovare estratti di tè verde anche in prodotti privi di caffeina o formulati utilizzando estratti decaffeinati.

Questo dimostra ancora una volta perché non possiamo classificare automaticamente un prodotto soltanto osservando il nome di uno degli ingredienti.

Bisogna leggere la formula completa.

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Più EGCG significa un integratore migliore?

Non necessariamente.

Il contenuto di EGCG è certamente un’informazione utile per caratterizzare un estratto di tè verde, ma non deve trasformarsi in una gara al valore più elevato.

Bisogna considerare contemporaneamente:

• quantità per dose;

• dose giornaliera;

• formulazione complessiva;

• presenza di caffeina;

• modalità di utilizzo indicate;

• eventuali avvertenze.

Un'etichetta trasparente e comprensibile è spesso più utile di una lunga lista di ingredienti accompagnata da parole commerciali particolarmente aggressive.

Gli errori più comuni

Uno degli errori più frequenti è considerare tutti gli estratti di tè verde equivalenti.

Un altro è valutare il prodotto esclusivamente sulla quantità totale dell’estratto senza controllarne la standardizzazione.

Bisogna inoltre evitare di:

• sommare inconsapevolmente più fonti di caffeina;

• aumentare arbitrariamente la dose;

• considerare “naturale” sinonimo di “senza limiti”;

• interpretare la presenza dell’EGCG come garanzia automatica di dimagrimento;

• confrontare prodotti utilizzando valori riferiti a dosi differenti.

Domande frequenti su tè verde ed EGCG

Cos’è l’EGCG?

L’EGCG, o epigallocatechina gallato, è una delle principali catechine presenti nel tè verde.

Tutti gli estratti di tè verde contengono la stessa quantità di EGCG?

No. Quantità e concentrazione possono cambiare notevolmente in base al tipo di estratto e alla sua standardizzazione.

Il tè verde contiene caffeina?

Sì. Il tè verde contiene naturalmente caffeina, anche se la quantità può variare. Esistono inoltre estratti decaffeinati.

EGCG e caffeina sono la stessa cosa?

No. L’EGCG è una catechina, mentre la caffeina è una sostanza stimolante. Possono essere presenti contemporaneamente nello stesso estratto.

Più EGCG significa maggiore efficacia?

Non è corretto utilizzare esclusivamente la quantità di EGCG come misura dell’efficacia complessiva di un integratore.

Posso assumere un integratore di tè verde insieme a un bruciagrassi?

Bisogna controllare attentamente le rispettive formulazioni perché potrebbero esserci ingredienti sovrapposti, compresa la caffeina.

Il tè verde in capsule equivale al tè da bere?

Non necessariamente. Gli integratori possono utilizzare estratti concentrati e standardizzati che apportano quantità di catechine molto diverse rispetto a una normale infusione.

Come confrontare due integratori contenenti tè verde

Quando hai davanti due prodotti, utilizza questo semplice schema:

Quantità dell’estratto → Standardizzazione → Catechine → EGCG → Caffeina → Dose giornaliera.

Solo dopo aver verificato questi elementi ha senso confrontare prezzo e numero di capsule.

In questo modo il confronto diventa basato sulla composizione reale anziché sulla comunicazione commerciale della confezione.

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Il tè verde è soltanto uno dei numerosi ingredienti utilizzati nelle formulazioni dedicate al mondo dei bruciagrassi.

Nella categoria dedicata di Nutrition Center puoi confrontare prodotti differenti e verificarne ingredienti, quantità e caratteristiche.

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Per comprendere meglio come il tè verde viene utilizzato all’interno delle formulazioni puoi consultare anche:

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La Nutrition Center Academy nasce per andare oltre il nome commerciale di un prodotto e aiutare a comprenderne realmente la formulazione.

Perché leggere un’etichetta significa soprattutto imparare a distinguere quanto ingrediente è presente, quale tipo di estratto viene utilizzato e quali informazioni sono realmente utili per effettuare un confronto consapevole.