Zinco

Lo zinco è un minerale il cui ruolo è basilare dal punto di vista nutrizionale, perché compone la struttura molti enzimi che svolgono funzioni importanti nell'organismo. Recenti studi di settore hanno dimostrato che vere e proprie carenze di zinco sono molto difficile da trovare, in quanto il suo contenuto negli alimenti di origine animale più ricchi in proteine è piuttosto elevato, mentre qualche carenza, per lo zinco lo possiamo trovare nelle persone che consumano elevate quantità di cereali integrali, legumi e prodotti a base di crusca o che seguono regimi vegetariani "stretti".

DOSAGGIO CONSIGLIATO DAL NUTRITION CENTER TEAM

Lattanti

Fino a 1 anno 5 mg

Bambini

1-10 anni 10

Adolescenti e adulti

Maschi oltre 11 anni 15

Femmine oltre 11 anni 12

Donne in gravidanza 15

Donne durante l'allattamento 19

TOSSITICITA’

La tossicità acuta si verifica con dosi di almeno 2 g e si manifesta con nausea, vomito e febbre.