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Aminoacidi

Gli aminoacidi essenziali sono le sotto unità delle proteine e si trovano in natura prevalentemente, ma non solo, all'interno della muscolatura, inclusa quella volontaria scheletrica. Possiamo suddividerli in essenziali e non essenziali, distinguendo le due categoria in funzione del fatto che i primi debbono essere assunti con l'alimentazione o gli integratori, mentre i secondi possono essere auto prodotti dal metabolismo. Tra gli essenziali troviamo in totale 9 elementi, inclusi i Bcaa ramificati: Fenilalanina, Isoleucina, Lisina, Leucina, Metionina, Treonina, Tripofano, Valina e Istidina.

Esistono poi aminoacidi definiti condizionatamente essenziali, ossia sintetizzati dall’organimmo ma non in misura sufficiente a soddisfare particolari esigenze. In ambito sportivo è bene precisare per esempio che lo stress psicofisico rende auspicabile anche l'integrazione di altri nutrienti amminoacidi quali sono: Glutammina, Arginina, Glicina, Prolina, Taurina, Cisterina e Tirosina.

Aminoacidi: la base della nutrizione sportiva per aumentare la massa

Uno sportivo può assumere aminoacidi dagli alimenti, soprattutto quelli proteici, fonti nobili dall’elevato valore biologico come le proteine del siero del latte, le proteine della carne, ma oggi anche le fonti vegetali. Infatti esistono delle innovative formulazioni di proteine vegetali, di recente introduzione, che garantiscono un apporto ottimale di aminoacidi essenziali al fine di sostenere la sintesi proteica ed il relativo recupero plastico nella fase post allenamento. Questa tipologia di prodotti è molto indicata per atleti vegetariani e vegani e per coloro che sono particolarmente sensibili al lattosio contenuto dei derivati del latte. 

Nelle diverse formulazioni che puoi acquistare troverai non soltanto i nove essenziali ma anche tutti gli altri che, come abbiamo accennato sopra, sono direttamente connessi con dei processi metabolici che migliorano i risultati in palestra, vediamo quindi le caratteristiche dei principali macronutrienti di questa sotto categoria, e quindi:

  • arginina, agisce da precursore dell'ossido nitrico, un composto prodotto naturalmente dal corpo che aumenta la dilatazione dei vasi sanguigni determinando un maggiore apporto di nutrienti alla muscolatura. Questo si traduce nella catalizzazione della sintesi di Atp e di proteine;
  • glutammina, stimola il rilascio del GH, agisce sull'idratazione muscolare volumizzando le cellule, previene il sovrallenamento e sostiene le difese immunitarie;
  • tirosina, fonte principale per il substrato necessario alla sintesi di alcuni ormoni tiroidei che sono connessi con la velocità del metabolismo basale e quindi con il dimagrimento;
  • taurina, composto ad azione insulino simile ed anche di stimolazione del nitric oxide.

Ci sono molti altri aminoacidi che possono agire positivamente in ambito sportivo, ma quelli elencati sopra sono i principali. Andiamo quindi a vedere le caratteristiche dei Bcaa, elementi che rappresentano fino al 40% del totale amminogramma presente nei muscoli.

Il potere anabolico degli aminoacidi ramificati Bcaa

Tra tutti i tipi di amminoacidi i Bcaa ramificati sono senza ombra di dubbio quelli che maggiormente agiscono con effetto positivo sul recupero e sulla crescita ipertrofica dei muscoli. Infatti oltre al discorso di spinta diretta sulla sintesi proteica (miogenesi), ci sono da segnalare e prendere in seria considerazione tutta una serie di altri effetti metabolici, e dunque:

  • aumento del testosterone naturale e concomitante diminuzione del cortisolo, si tratta di due ormoni, il primo anabolico ed il secondo proteolitico;
  • attivazione, mediata dalla leucina, delle vie di segnalazione anabolica per la proliferazione delle cellule come mTor;
  • miglioramento della forza e della resistenza fisica, fattori direttamente connessi con l'intensità di allenamento;
  • sostegno ad una più veloce sintesi di glucosio per gluconeogenesi e di ripristino del glicogeno nel post workout.

Come utilizzare gli aminoacidi per ottenere il massimo del risultato 

In linea generale il momento, il tipo e le quantità di amminoacidi da assumere variano in funzione del peso corporeo e del risultato che si vuole ottenere, cerchiamo quindi di fare uno schema riassuntivo chiaro per dare informazione con il massimo della semplicità e trasparenza. Se assumi un pool, cioè un prodotto miscelato con tutti i tipi di nutrienti ma senza che vi siano dosaggi elevati di nessuno di essi, dovrai consideralo praticamente come fosse un alimento proteico, e quindi aggiungerlo alla tua dieta fin tanto che raggiungerai la quota protidica desiderata al fine di mantenere, nei limiti del fisiologicamente possibile, un bilancio azotato sempre positivo.

Se invece assumi un prodotto a base di ramificati arricchiti in leucina, dovrai provvedere a calcolare il dosaggio come segue: 1g netto di nutriente per ogni 10 chili di peso corporeo, così dilazionato, un quarto prima, un quarto durante e la restante metà alla fine del workout e possibilmente in aggiunta ad una dose ulteriore di whey protein ma anche con del Vitargo per garantirsi la spinta anabolico insulinica.

Infine se assumi altri prodotti, vedi arginina, glutammina eccetera, anche qui dovrai tu stesso valutare l'effetto desiderato e così auto somministrare la dose nel modo più produttivo. Se per esempio vuoi sfruttare la spinta dell'ossido nitrico mediato dall'arginina, allora assumerai la dose prima del workout, mentre se con lo stesso amminoacido vuoi amplificare la spinta endocrina da gh, allora lo assumerai alla sera prima di dormire. Non c'è comunque da preoccuparsi visto che nelle etichette nutrizionali ci sono le relative modalità d'uso, ma se hai dubbi non esitare a contattarci in chat.

Possibili effetti collaterali e interazioni degli aminoacidi

Sebbene non vi siano particolari accorgimenti da adottare nell'utilizzo di questi integratori, dobbiamo ricordare che in alcuni casi è obbligatorio, prima di assumere qual si voglia prodotto, il parere del medico curante. In ogni caso in cui si soffra di specifiche patologie e soprattutto a carico dei reni, l'utilizzo dei supplementi di amminoacidi è sconsigliato senza il preventivo consulto medico.

Inoltre è necessario tenere fuori dalla portata dei bambini, nelle donne in gravidanza o allattamento e ancora in tutti quei soggetti che hanno manifestato sensibilità specifiche a detti nutrienti. Non ultimo il fattore farmacologico, infatti alcuni aminoacidi possono interagire con i principi attivi presenti nei farmaci, si pensi per esempio alla tiramina, sottorpodotto metabolico della tirosina, che può dare luogo a crisi ipertensive se assunto in concomitanza a farmaci per la depressione noti come l-MAO.

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Big B&G integratore di bcaa ramificati e glutammina con aggiunta di taurina, ideale per ottenere una maggiore spinta durante l'allenamento, puoi utilizzarlo anche post workout

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His Bcaa Glutamine & Joint Support integratore da assumere prima, durante e dopo l'allenamento, a base di amminoacidi, composti per l'elasticità connettiva e per l'idratazione

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Glycobol Performance integratore con formula studiata per il post allenamento ma utilizzabile anche prima e durante, agisce come sostegno plastico, energetico e anticatabolico

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Essential Amino Yamamoto integratore di amminoacidi essenziali utili per il recupero plastico ma anche come supporto anticatabolico, assumi prima e dopo l'allenamento

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EAA Tabs integratore di aminoacidi essenziali arricchito di vitamina B6, l'ideale per sostenere la sintesi proteica o per mantenere un bilancio azotato sempre positivo

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YEAAH Essential Amino Acids è un pool di amminoacidi essenziali arricchito di minerali elettroliti e altri amminoacidi non essenziali, ottimo da assumere prima, durante e dopo l'attività fisica

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Mutant Amino integratore a base di amminoacidi essenziali e bcaa estratti dalle proteine del siero del latte ideale per promuovere la crescita muscolare

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EAA 400 integratore di amminoacidi essenziali in polvere aromatizzata, si tratta di un prodotto ottimo come anabolico post workout o antiproteolitico pre allenamento

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Bcaa Sensation rivoluzionario integratore a base di amminoacidi ramificati e Citrullina utile per migliorare le performance, prodotto dalla Dedicated.

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EAA 9 Essential Amino Acids integratore ad ampio spettro amminoacidico contenente tutti gli amminoacidi essenziali per supportare la sintesi proteica ed il mantenimento della muscolatura

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EAA MAP integratore in polvere a base di amminoacidi, estratti vegetali e minerali elettorliti, ottimo per i vegani, aiuta la prestanza fisica ed il recupero post allenamento

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Amino Essential EAA integratore in polvere a base di aminoacidi essenziali arricchito di vitamina B6, si tratta di un prodotto molto utile per la crescita ed il mantenimento della muscolatura

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Bcaa Plus è un aminoacido ramificato da 1 gr con rapporto 2:1:1 prodotto dalla 4+ Nutrition, consigliato pre e post allenamento per migliorare le performance atletiche

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Beef Amino 1000 integratore alimentare 100% idrolizzato di proteine del manzo ricco di peptidi e amminoacidi, ottimo post allenamento per velocizzare il recupero

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Amminoacidi Ramificato in capsule da 600mg con rapporto 2:1:1 prodotto dalla Scitec Nutrition

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Beef Amino 2000 integratore in pool di aminoacidi essenziali da manzo idrolizzato, elevato valore biologico e veloce rilascio ematico, ottimo dopo l'allenamento o per aumentare l'apporto proteico

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